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Macarrones gratinados al horno

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Receta deMacarrones gratinados al horno

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Receta enviada por jordidelgadocarbonel
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Descripción de la receta Macarrones gratinados al horno

Con el gratinado final de estos macarrones al horno con tomate y queso, podrás llevar a la mesa un plato muy sabroso, rico y con un punto crujiente.

Recetas de Pastas » Corta

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 22 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 14 Feberro de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Macarrones gratinados al horno?

  • 400 gr. de macarrones
  • 200 ml. de tomate frito
  • 100 gr. de queso rallado especial para gratinar
  • 1 cebolla entera
  • 1 pastilla de caldo concentrado de pollo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta molida
  • Agua
  • Sal

¿Cómo se prepara Macarrones gratinados al horno?


Arrancaremos la preparación de estos macarrones gratinados llenando una cazuela con agua, llevándola a ebullición, y deshaciendo la pastilla de caldo.

Acto seguido, echamos los macarrones y los dejamos que cuezan el tiempo indicado por el fabricante, hasta que se estén al dente. Removemos de vez en cuando para que no se peguen.

Mientras se cuece la pasta, preparamos el recipiente que utilizaremos luego para gratinarla. Simplemente, echamos un poco de tomate frito en la base de ésta, y lo extendemos.

Aparte, en una sartén amplia, hacemos un sofrito con la cebolla bien picadita y el aceite de oliva justo.

Escurrimos los macarrones y los pasamos directamente a la sartén con la cebolla. Los sofreímos un poco, agregamos el resto del tomate frito y mezclamos todo bien.

Echamos el contenido de la sartén en la fuente para horno reservada, cubrimos con el queso rallado y metemos los macarrones al horno a gratinar a 200ºC durante unos 7 minutos, o el tiempo que tarde en dorarse el queso. ¡A comer!

Nota del autor

El queso perfecto para hacer los macarrones gratinados es el que venden con 4 quesos mezclados, pero puedes utilizar el que más te guste siempre que se funda con facilidad.



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