Macarrones gratinados al horno

Receta de macarrones gratinados al horno

Con el gratinado final de estos macarrones al horno con tomate y queso, podrás llevar a la mesa un plato muy sabroso, rico y con un punto crujiente.

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¿Cómo hacer macarrones gratinados al horno?

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Arrancaremos la preparación de estos macarrones gratinados llenando una cazuela con agua, llevándola a ebullición, y deshaciendo la pastilla de caldo.

2

Acto seguido, echamos los macarrones y los dejamos que cuezan el tiempo indicado por el fabricante, hasta que se estén al dente. Removemos de vez en cuando para que no se peguen.

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Mientras se cuece la pasta, preparamos el recipiente que utilizaremos luego para gratinarla. Simplemente, echamos un poco de tomate frito en la base de ésta, y lo extendemos.

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Aparte, en una sartén amplia, hacemos un sofrito con la cebolla bien picadita y el aceite de oliva justo.

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Escurrimos los macarrones y los pasamos directamente a la sartén con la cebolla. Los sofreímos un poco, agregamos el resto del tomate frito y mezclamos todo bien.

6

Echamos el contenido de la sartén en la fuente para horno reservada, cubrimos con el queso rallado y metemos los macarrones al horno a gratinar a 200ºC durante unos 7 minutos, o el tiempo que tarde en dorarse el queso. ¡A comer!

Nota del autor:

El queso perfecto para hacer los macarrones gratinados es el que venden con 4 quesos mezclados, pero puedes utilizar el que más te guste siempre que se funda con facilidad.

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